1、准备好面粉，将酵母用温水融化，慢慢加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

(资料图)

2、揉成光滑的面团，平均分成两份，一份加入少量红曲粉。

3、揉成光滑的粉红色面团，盖上保鲜膜。

4、先取8克白面团搓圆，用食指压在搓圆的面团上揉成花瓣状，如图，放入花中。

5、然后取适量粉色面团，擀成薄片，用圆形模具雕刻成圆形。大小由你自己控制。

6、平均切成六份，每个小三角形如图对折，均匀的放在成型的白色面团上。

7、中间放一个成型的8 g粉色圆面团，花馍就成型了，全部依次做。

8、颜色可以自己调整。全白，全粉，白粉，白粉都可以，根据自己的喜好。

9、将成型的花馒头放在温暖的地方发酵。这个馒头属于一次发酵，需要一次发酵，大概有两倍大小。

10、发酵结束后，放冷水上锅，蒸20分钟左右，关火焖3-5分钟，制作完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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